Лев Сергеевич Голицын 

Лев Голицын, представитель одного из древнейших дворянских родов России, получил образование в Сорбонне, затем в Московском университете на юридическом факультете. Перед князем открывалась перспектива блестящей дипломатической карьеры, но он выбрал для себя другое будущее.

Голицын увлекся виноделием и посвятил ему почти всю свою жизнь. Он неоднократно ездил во Францию, где изучал тонкости этого искусства, а затем приобрел имение в Крыму, чтобы воплотить мечту в жизнь.

«Лев Голицын никого не боялся. Он ходил всегда, зиму и лето, в мужицком бобриковом широченном армяке, и его огромная фигура обращала внимание на улицах. Извозчики звали его "диким барином”. Татары в его имении прозвали его "Аслан Дели”-"сумасшедший Лев"-писал о князе Владимир Гиляровский.

Старания не прошли даром, в 1900 году на Всемирной выставке в Париже новосветский «Парадиз» получил Гран-при. Голицын доказал всему миру-крымское вино при правильном подходе ничуть не хуже французского.