Соки

МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА С ФРУКТАМИ

  • 100 грамм малины
  • 100 грамм клубники
  • 250 миллилитров фруктовой сыворотки щепотка ванилина
  • 1-2 столовых ложек меда

На 1 порцию примерно 159 ккал/668 кДж 3 грамм белков, 0 грамм жиров, 33 грамм витаминов

ФРУКТОВЫЙ СОК С МЕДОМ

  • 2 апельсина
  • 2 кружочка ананаса
  • 250 миллилитров минеральной воды
  • 50 грамм меда
  • порошок корицы на кончике ножа
  • щепотка порошка гвоздики
  • сок 1 лимона

На 1 порцию примерно 157 ккал/659 кДж 1,3 грамм белков, 0 грамм жиров, 35 грамм витаминов

ОВОЩНОЙ СОК

  • 250 грамм моркови
  • 250 грамм свеклы
  • сок 1 лимона
  • сок 1 апельсина
  • 2-3 столовых ложек меда
  • немного фруктового уксуса

На 1 порцию примерно 120 ккал/505 кДж 1,5 грамм белков, 0 грамм жиров, 27 грамм витаминов

Соки

МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА С ФРУКТАМИ (вверху)

Перебрать ягоды, вымыть, обсушить и мелко нарезать. Взбить с фруктовой сывороткой в миксере до получения однородной массы. Добавить ванилин и мед, разлить, украсить и подавать на стол.

ФРУКТОВЫЙ СОК С МЕДОМ (в центре)

Очистить и нарезать кубиками апельсины. Измельчить вместе с мелко нарезанным ананасом в миксере до получения кашицы. Добавить минеральную воду и мед, еще немного взбить. Добавить корицу, гвоздику и лимонный сок, разлить, украсить и подавать на стол.

ОВОЩНОЙ СОК (внизу)

Почистить, мелко нарезать морковь и свеклу, выжать сок, смешать его с лимонным и апельсиновым соком. Добавить мед и фруктовый уксус. Разлить, украсить и подавать на стол.

Для приготовления фруктовых и овощных соков берите только самые свежие продукты. Длительное хранение, воздействие света и колебания температуры разрушают ценные витамины и минералы в овощах и фруктах. Обращайте внимание на идеальную чистоту посуды и приборов. Овощи и фрукты моют под проточной холодной водой и хорошо обсушивают. Если Вы хотите использовать кожуру цитрусовых для украшения или добавить цедру в напитки или блюда, то вредные вещества, которыми обрабатывались фрукты, можно удалить очень просто: тщательно протрите фрукты небольшим количеством растительного масла, а затем промойте под проточной водой.