Диетические мифы

Сейчас так много информации о вреде и пользе различных вариантов питания, о тех или иных продуктах, что можно просто запутаться, как правильно или неправильно питаться. Рассмотрим четыре самых распространенных мифа о питании.

Миф 1: экологически чистые продукты содержат больше питательных веществ.

Правда о мифе 1: питательных веществ в них столько же, сколько и в тех, что выращены с применением минеральных удобрений и пестицидов.

Миф 2: продукты, богатые клетчаткой, содержат много калорий.

Правда о мифе 2: наоборот, мало, потому что в них практически нет жиров.

Миф 3: витамины-источник энергии.

Правда о мифе 3: наш организм получает энергию при расщеплении жиров, белков и углеводов. Некоторые витамины необходимы для хорошего обмена веществ, но прием их в больших количествах не поможет извлечь из пищи больше энергии, чем в ней имеется.

Миф 4: голодание очищает организм от шлаков.

Правда о мифе 4: нет никаких данных, подтверждающих, что во время голодания из организма активно выводятся шлаки и токсины. По мнению врачей-гастроэнтерологов, пищеварительная система в таком специальном отдыхе не нуждается.

Теперь вы можете более правильно планировать своё питание, основываясь на информации о диетических мифах.