Витамины и минералы

Витамин А продуктов – миллиграмм на 100 грамм

• Облепиха - 0,20
• Бузина - 0,20
• Чернослив - 0,10
• Камамбер - 0,70
• Молоко - 0,03
• Сливочное масло/маргарин - 0,60
• Курица - 0,26
• Рыбий жир - 30,00

Витамин В1 (тиамин) – миллиграмм на 100 грамм

• Пивные дрожжи - 2,40
• Свинина - 1,05
• Куриное филе - 0,75
• Пшеничный хлеб грубого помола - 0,63
• Говяжье или телячье сердце - 0,60
• Ржаной хлеб грубого помола - 0,50
• Картофель - 0,25
• Молоко - 0,20

Витамин В2 (рибофлавин) – миллиграмм на 100 грамм

• Молоко - 2,20
• Куриное филе - 0,90
• Пивные дрожжи - 0,75
• Шпинат - 0,50
• Хлеб из муки грубого помола - 0,38
• Стручковая фасоль - 0,38
• Творог - 0,36
• Проросшие зерна пшеницы - 0,22

Витамин В12 – миллиграмм на 100 грамм

• Потроха - 58,50
• Дрожжи - 8,00
• Квашеная капуста - 4,50
• Говядина - 2,00
• Свинина - 0,80
• Камбала - 1,45
• Нежирный йогурт - 0,75
• Пахта - 0,40

Витамин С – миллиграмм на 100 грамм

• Цветная капуста (вареная) - 45,00
• Стручок паприки (тушеный) - 105,00
• Стручок паприки (сырой) - 140,00
• Брюссельская капуста (вар.) - 87,00
• Кольраби (вар.) - 43,00
• Картофель - 22,00
• Клубника - 62,00
• Апельсины - 50,00
• Пахта - 0,40

Витамин Е – миллиграмм на 100 грамм

• Пшеничное масло - 200,00
• Маргарин - 28,00
• Орехи - 21,00
• Соевые бобы - 15,00
• Фасоль - 4,00
• Неочищенные злаки - 6,00
• Проросшие зерна пшеницы - 28,00
• Зелень - 2,00

Минерал кальций – миллиграмм на 100 грамм

• Эмментальский сыр - 1,200
• Цельное молоко - 120
• Пахта - 110
• Фенхель - 110
• Кресс-салат - 200
• Абрикосы - 75
• Инжир - 140
• Орехи - 200

Минерал железо – миллиграмм на 100 грамм

• Свинина - 3,0
• Птица - 2,0
• Козелец - 3,3
• Шпинат - 3,1
• Валерианелла - 2,0
• Овес/пшеница/рис - 3,0
• Ржаной хлеб грубого помола - 3,3
• Хрустящие хлебцы - 4,7

Минерал магний – миллиграмм на 100 грамм

• Пшеница - 173,00
• Пшено - 170,00
• Соя - 247,00
• Фасоль - 132,00
• Картофель - 25,00
• Щавель - 41,00
• Браунколь - 35,00
• Козелец - 23,00