Мюсли с проросшими зёрнами

МЮСЛИ С ПРОРОСШИМИ РЖАНЫМИ ЗЕРНАМИ на 1 порцию:

• 250 грамм простокваши
• 2-3 столовых ложки ржаных хлопьев
• 1 яблоко
• сок половины лимона
• сок 1 апельсина
• 100 грамм черешни
• немного ванилина
• щепотка порошка корицы
• 1 чайная ложка яблочного сока с мякотью
• 1 чашка проросших ржаных зерен
• 1 чайная ложка семян льна

На 1 порцию примерно 517 ккал/2171 кДж 14 грамм белков, 24 граммов жиров, 63 грамма витаминов

МЮСЛИ С ПРОРОСШИМИ РЖАНЫМИ ЗЕРНАМИ. Простоквашу перемешать в миске с ржаными хлопьями. Очистить яблоко, извлечь сердцевину, натереть на крупной терке. Добавить в мюсли вместе с апельсиновым и лимонным соком. Черешню вымыть, извлечь косточки, добавить в мюсли. Придать аромат ванилином, корицей и яблочным соком с мякотью. Перебрать, вымыть, обсушить проросшие зерна ржи. Посыпать мюсли зернами ржи и льняными семенами, подавать на стол.

МЮСЛИ С ТРАВАМИ на 1 порцию:

• 125 грамм творога
• немного сливок
• 1 небольшая луковица
• полчашки трав
• лимонный сок
• ворчестерский соус
• морская соль или йодистая соль
• свежесмолотый перец
• щепотка кайеннского перца
• 0,5 чайная ложка грушевого сока с мякотью
• 1 чашка проросших зерен
• 1 ломтик хлеба из муки грубого помола

На 1 порцию примерно 419 ккал/1760 кДж 29 грамм белков, 18 граммов жиров, 26 граммов витаминов

МЮСЛИ С ТРАВАМИ. Творог перемешать со сливками до получения однородной массы. Очистить луковицу, мелко порубить, добавить в творог. Высыпать в творог травы и перемешать. Приправить лимонным соком, ворчестерским соусом, морской или йодистой солью, черным и кайеннским перцем. Добавить грушевый сок с мякотью. Перебрать, вымыть, обсушить проросшие зерна, добавить в творог. Намазать творогом хлеб из муки грубого помола, украсить и подавать на стол.