Крымские вина

Более 2 тысяч лет на землях полуострова возделываются виноградники. Ягоду выращивали тавры и греки, русские и татары, христиане и мусульмане. Было выведено более 100 локальных сортов винограда, а объемы винного производства Крыма сопоставимы с показателями Грузии, Италии, Испании и Франции.

О виноделии в Крыму

Винодельческая отрасль объединяет более 100 предприятий

Одинарные столовые вина выдерживаются в дубовых тарах не более года. Предназначены для повседневного употребления.

Площадь крымских виноградников – 40 тысяч гектар.

Марочные вина выдерживаются от 2 до 5 лет. Считаются марочными только после предоставления их Главной дегустационной комиссии.

Достижения виноделия в Крыму

21 золотая медаль и 3 кубка Гран-при; Титулованное вино: Мускатбелый Красного Камня

Контакты: пгт Массандра ул. Винодела Егорова, 9 

122 золотых, 40 серебряных, 11 бронзовых медалей; Титулованный коньяк: «Коктебель-раритет»

Контакты: пгт Щебетовка, ул. Ленина, 27 

Один из крупнейших винных подвалов Европы: вмещает до 15 млн литров вин

Контакты: г. Севастополь, ул. Малиновского, 20 

Один из старейших заводов игристых вин. Площадь виноградников-1,5 тыс. га

Контакты: г. Балаклава, ул. Крестовского, 64 

Легендарное титулованное шампанское: «Новый Свет»

Контакты: пгт Новый Свет, ул. Шаляпина, 1 

Основные виноградные сорта Крыма

Ркацители - основной сорт крымского винограда, по объему производства занимает почта половину.

Рислинг является не менее популярным сортом винограда,занимает около 5%.

Алиготе - второй по производству сорт. Занимаемая доля на рынке составляет всего одну десятую.

Каберне Совиньон - сорт темного винограда, доля около 4%.

Группа Пино, произрастая в основном в Гурзуфе, занимает на рынке около 3%.

Совиньон зеленый - входит в тройку самых популярных сортов. Доля на рынке - около 5%.