Рестораны Палермо
AL FARO VERDE
Largo San Nicolicchia 14, Porticello, Santa Flavia, +39 091 95 79 77, www.alfaroverde.it, пн, ср-вс 13.00-15.00, 20.00-23.30, закрыто в ноябре, ужин —€40 рыбный ресторан Рыбацкий домик в пригороде Палермо стал рестораном в конце 1970-х. Заведение быстро прославилось, что неудивительно, ведь именно сюда рыбаки несут лучшую часть своего улова. Хиты «Зеленого маяка» — тунец в перечной корочке с луковым мармеладом и сицилийские чебуреки (panzerotti) с чернилами каракатицы и рикоттой.
ANTICA SOLUNTO
Contrada Collegio Romano, Santa Flavia, +39 09190 3213, www.anti casolunto.it, пн-вт, чт-вс 19.30-23.30, ужин - €30-35 рыбный ресторан, пиццерия Панорамный ресторан на горе в поселке Санта- Флавия, где некогда стоял финикийский порт Солунто. Сюда едут за рыбным кускусом, свежими морепродуктами, румяной пиццей и фантастическим видом на море. От Палермо полчаса на машине.
BYBLO S DRINK EMOTION
Via Simone Corleo 2, Palermo, +39 09161189 29, www.byblos drinkemotion.com, пн-вс 07.30-02.00, ужин — €35 ресторан-бар. Заведение на все случаи жизни. Это не только бар (как можно было бы заключить из названия), но еще кафе и ресторан под одной крышей — во дворце начала XX века рядом с улицей Либерта. Хороши здесь и горячие круассаны, и коктейли, и рыба. Помимо фирменного карпаччо стоит попробовать соте из вонголе, осьминога (polpo) в карри с кокосом и ближневосточный салат табуле с кускусом и кальмарами.
LA DOLCERIA DI COGA
Via Gustavo Roccella 56, Palermo, +39 09159 69 44, пн-вс 10.00-20.00 кондитерская. В заманчивую кондитерскую на окраине города ходят за сладостями футболисты клуба «Палермо». Целыми подносами они выносят отсюда кассату, марципаны и канноли с рикоттой.
FERRO DI CAVALLO
Via Venezia 20, Palermo, +39 0913318 35, www.ferrodi cavallopalermo.it, июнь-ноябрь: пн-сб 10.00-15.30, 19.45-23.30; декабрь-май: пн-вс 10.00-15.30, 19.45-23.30, ужин-€20-25 сицилийская кухня Полная победа содержания над формой: в семейной траттории у рынка Вуччирия традиционные сицилийские блюда подают на самой простой посуде, а отличное местное вино наливают чуть ли не в пластиковые стаканы. Еда при этом великолепная, особенно капоната (закуска из баклажанов, помидоров, оливок и каперсов), паста с морскими гадами, кальмары и рыба-меч на гриле. Меню как такового нет: официант сам выберет для вас блюда и, главное, не ошибется. Публика богемная.
GIGI MANGIA
Via Principe di Belmonte 104D, Palermo, +39 091 58 76 51, www.gigimangia.com, пн-сб 12.30-15.30, 19.00-23.30, ужин — €45 сицилийская кухня. За неприметной дверью без вывески скрывается настоящее сокровище — ресторан с безупречным обслуживанием, который знаменит небольшим, но ежедневно обновляющимся меню. Впрочем, вечные ценности вроде спагетти с икрой тунца (bottarga di tonno) в нем можно найти всегда. За кухню отвечает Джиджи Манджа, фантазер и экспериментатор. Скучать не придется.
KURSAAL KALHESA
Via Foro Umberto I 21, Palermo, +39 091616 22 82, www.kursaalkalhesa.it, вт-пт 12.00-15.00, 18.00-01.30, сб-вс 12.00-01.30, ужин-€35-40 ресторан-бар. Бар, книжная лавка, винотека и ресторан в исторических стенах. Спагетти с морскими ежами (ai ricci) и другие сицилийские блюда едят в залах дворца XIX века. Пьют и листают альбомы — в стене бастиона XVI века. По вечерам бывают джазовые и блюзовые концерты.
SANTANDREA
Piazza Sant’Andrea 4, Palermo, +39 09133 49 99, пн-сб 20.00-00.00, закрыто в августе, ужин —€40 авторская кухня. В меню ресторана, притаившегося на площади у рынка Вуччирия, всегда есть сардины (sarde); особенно хороши они с пастой, которую посыпают хлебными крошками вместо сыра. Завсегдатаи хвалят и необычный кускус с нутом, сладким перцем, куркумой и барабулькой.
