Рестораны Урбино
L’ANGOLO DIVINO
Via Sant’Andrea 14, Urbino, +39 0722 32 75 59, www.angolo divino.com, пн 19.30-22.30, вт-сб 12.30-14.30, 19.30-22.30, вс 12.30-14.30, закрыто две недели в октябре, ужин -€25-30 кухня Марке. Честная недорогая остерия. Мясное меню лучше, чем рыбное: в сезон хороша дичь (если повезет, то с трюфелями), вне сезона просите кролика.
ANTICA OSTERIA DA LA STELLA
Via Santa Margherita 1, Urbino, +39 0722 32 02 28, www.anticaos teriadalastella.com, ужин -€30 кухня Марке. Мясной ресторан в центре города, с трюфельными вкраплениями и грибной запеканкой по осени и бараньими котлетами круглый год. К сырным и колбасным тарелкам подают местные слоеные лепешки (crescia sfogliata).
SAN GIACOMO DI URBINO
Locality Pantiere 18, +39 0722 58 06 46, www.sangia comodiurbino.com, вт-вс 12.30-14.30, 19.30-23.00, ужин-€50 итальянская кухня Козырь этого заведения неподалеку от Урбино — нид: озерцо, холмы вдалеке, много неба. Заказать стоит голубя и тирамису и каштанами.
LA TRATTORIA DEL LEONE
Via Cesare Battisti 5, Urbino, +39 0722 32 98 94, www.latratto riadelleone.it, пн-пт 19.30-22.30, сб-вс 12.30-14.30, 19.30-22.30, ужин—€35 кухня Марке. В крохотной траттории можно за один ужин выяснить, чем вообще кормят в регионе. Оказывается: колбасками из Фонте-фельтро, мягким сыром кашотта (casciotta), яичной пастой пассателли (passatelli), кроликом и поразительно вкусным хлебом.
ULIASSI
Banchina di Levante 6, Senigallia, +39 071654 63, www.uliassi.it, май-сентябрь: вт-вс 12.30-15.00, 19.45-23.00; октябрь-декабрь, март-апрель: ср-вс 12.30-15.00, 19.45-23.00, закрыто в январе- феврале, ужин —€100, дегустационное меню—€115-130 рыбный ресторан. Сенигаллия, милый сувенирный городишко на Адриатике в часе езды от Урбино, в гастрономические гиды попал именно из-за Uliassi и его экспериментов с рыбой: тут предлагают мороженое из морских ежей, морского черта в кофейной обсыпке и так далее. Две мишленовские звезды.
