Гостиницы и рестораны Монтальчино
IL OIOLIO
Via Soccorso Saloni 5, Montalcino, www.gigliohotellluni.it, двухместный номер — €128-140 маленький отель. Городок Монтальчино — это, в сущности, один маленький замок. «Джильо» Находится фактически на замковой стене, и в ясную погоду из его окон отлично видна Сиена. Комната ничемособенным—кромекроватейскрасивымиковаными спинками — отличаются, а некоторые и вовсе тесные, но за вид можно многое простить.
BOCCON DIVINO
Viii Traversa dei Monti 201, Montalcino, +39 0577 84 82 33, www.boc condivinomontalcino.it, пн, ср-вс 12.30-14.30, 19.30-22.30, ужин - €35-40 авторская кухня. Говядину в этом ресторане под Монтальчино готовят по рецепту, которым якобы пользовались рабочие, отдыхая от возведения купола Брунеллески: долго вымачивают в красном вине с перцем, чесноком и гвоздикой — и запекают в духовке (блюдо называется Antico Peposo). Хороша и утиная грудка, маринованная в десертном винсанто. В финале возьмите крем-брюле (crema bruciata) с лавандой.
OSTERIA DI PORTA AL CASSERO
Via Ricasoli 32, Montalcino, +39 0577 84 7196, пн-вт, чт-вс 12.30-14.30, 19.30-22.30, закрыто три недели в январе и неделю в июне, ужин—€25 тосканская кухня Удивительное дело: в дорогом, запруженном туристами Монтальчино как-то выжила эта незатейливая семейная траттория, где на столы с бумажными скатертями ставят самодельную пасту с помидорами и чесноком (all’aglione), жаренного с травами кролика (coniglio in arrosto morto) и прочую домашнюю еду.
